夏天存茅臺酒尤其要注意,方法不當容易“跑”

時(shí)間:2024-06-27 點(diǎn)擊:25次
夏日如何保存茅臺酒?下面是一些保存須知,供大家參考。
1 環(huán)境
若有條件,可將茅臺酒儲存在恒溫恒濕的酒窖或酒柜內,這是最佳保存環(huán)境。一般而言,酒窖或酒柜的溫度不可高于30℃,相對濕度不可超過(guò)70%。若沒(méi)有酒窖、酒柜,就要盡量把酒放到溫度和濕度變化相對不大的地方。同時(shí),要注意避免陽(yáng)光直射茅臺酒回收。
夏天存茅臺酒尤其要注意,方法不當容易“跑”酒
2 密封
密封的核心在于茅臺酒瓶口的密封。以往,許多人會(huì )采取保鮮膜包裹、膠帶纏繞或蠟封的方式進(jìn)行瓶口密封,但密封容易去封難,這些方式的最大問(wèn)題是極易對瓶口品相造成影響,甚至可能構成災難性破壞,比如瓶口封膜、文字被粘掉等。
所以,我們建議使用生料帶進(jìn)行瓶口密封。生料帶價(jià)廉物美,易獲取易操作,無(wú)毒無(wú)味,有優(yōu)良的密封性、絕緣性、耐腐性,但沒(méi)有粘性,因此可以在保證卓越密封效果的同時(shí)有效保護瓶口包裝。
首先,要在密封前將茅臺酒瓶蓋擰緊。因為茅臺酒出廠(chǎng)時(shí)瓶蓋并未完全擰緊,還留有一定的余量。當然,別用力太大,防止把瓶蓋擰壞了。
其次,要保證茅臺酒直立存放,切不可橫放、斜放或倒放。因為在酒液接觸瓶蓋的時(shí)候,酒是有可能從縫隙中滲出的,一旦有酒滲出,就可能給保存效果以致命打擊。
另外,在保存過(guò)程中,要盡量減少不必要的移動(dòng)、晃動(dòng)等行為茅臺酒回收。
最后,我們再提醒一下:在保存之前,可用較為精密的電子秤稱(chēng)取酒瓶重量并做記錄。
經(jīng)過(guò)一定時(shí)間(比如半年)后再次稱(chēng)重,若發(fā)現重量沒(méi)有變化或只有極微小的變化,說(shuō)明保存措施得當,可以放心長(cháng)期存放;而如果重量明顯減少,那就需要仔細檢查密封情況和儲存環(huán)境,消除隱患了茅臺酒回收。